750 grammes
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Chez Ale
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pate a choux
16 février 2017

Choux aux pommes caramélisé , chantilly à la vanille et craquelin au chocolat

Choux aux pommes caramélisé , chantilly à la vanille et craquelin au chocolat
Bonjour tout le monde!!! Vous avez dû croire que j'ai abandonné mon blog? Pas du tout, j'ai juste un peu de mal à trouver du temps pour venir vous livrer des recettes!! Je cuisine toujours autant, quoique peut être un tout petit peu moins, mais j'ai une...
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29 octobre 2016

Choux façon chocolat liégeois à la fève tonka

Choux façon chocolat liégeois à la fève tonka
Aujourd'hui, je vous présente le dessert que j'ai préparé pour la visite de ma mère et de ma belle-soeur, elles ont adoré!!!!! Mon chéri et mes loulous aussi d'ailleurs ;-) J'ai préparé la crème au chocolat et le craquelin, la veille. Vous aurez plus...
19 septembre 2014

Minis éclairs au saumon fumé

Minis éclairs au saumon fumé
Aujourd'hui, je vous propose de transformer les incontournables éclairs français, en une version tout aussi gourmande mais salée, au saumon. Ingrédients pour 6 personnes: Pâte à choux: -125 gr d'eau -50 gr de beurre -2 gr de sel -5 gr de sucre -75 gr...
23 mars 2014

Brochette de choux "tricotés" a la vanile et au Nutella de Christophe Felder

Brochette de choux "tricotés" a la vanile et au Nutella de Christophe Felder
Aujourd'hui, je participe au tour trop chou. J'ai décidé de réaliser une petite douceur pour mes petits loulous. Ca fait un petit moment que j'ai envie de tester des petits choux au craquelin (tricotés), et avec l'arrivée du printemps, j'avais envie de...
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