750 grammes
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Chez Ale
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meringue
20 novembre 2017

Gâteau Licorne {10 ans de ma princesse}

Gâteau Licorne {10 ans de ma princesse}
Coucou, Aujourd'hui est un jour très spécial, ma grande princesse a 10 ans!!!!!!!!!! Déjà!!!! Que le temps passe. . . . Il y a 10 ans, je devenais maman pour la première fois, il y a 10 ans, je tenais cette magnifique perle dans mes bras, il y a 10 ans,...
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28 mars 2016

Meringues au chocolat {Pâques}

Meringues au chocolat {Pâques}
Aujourd'hui, je continue avec mes recettes pour Pâques. Des meringues toutes simple, en forme de nid, pour accueillir une ganache au chocolat et des billes colorées. Idéales pour accompagner le café de fin de repas!! Ingrédients: -2 blancs d'oeuf -50...
19 décembre 2015

Gâteau père Noël

Gâteau père Noël
Aujourd'hui, je vous propose un joli gâteau à la forme du visage que toutes les petites têtes blondes attendent: le Père NoËl !!! J'avais réalisé ce gâteau pour la fête de Noël de l'école (que j'organise avec une collègue) l'année dernière. Il a eu un...
21 novembre 2015

Meringues {Reine des neiges}

Meringues {Reine des neiges}
Aujourd'hui, je vous propose de jolies petites meringues bien girly, bien que dans les tons bleu. Ma fille les voulait sur le thème de la Reine des neiges: pas si simple. Du coup, je me suis dis que les faire en blanc et bleu pâle, avec un flocon de neige...
1 novembre 2015

Macarons au citron

Macarons au citron
Aujourd'hui, pour la "rentrée", je vous propose une nouvelle recette de macarons. La particularité de cette "ganache", c'est la poudre d'amande qui va éviter à la garniture de détremper les coques. On a mangé ces macarons même 3 jours après, et ils étaient...
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30 octobre 2015

Meringues {Halloween}

Meringues {Halloween}
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle petite recette rigolote pour préparer Halloween. L'année dernière, j'avais préparé de jolies petites meringues en forme de fantôme ICI, mais cette année, avec mes loulous, on a voulu une forme différente. Ne me...
16 octobre 2015

Pavlova citron vert, melon et framboises

Pavlova citron vert, melon et framboises
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle fois la pavlova. Et oui, on a tellement apprécié la dernière fois, que lorsque je me suis retrouvée avec des blancs à écouler, j'ai de suite pensé "PAVLOVA". J'ai utilisé les dernières framboises du jardin, et...
28 septembre 2015

Macaron au chocolat et piment d'Espelette {en sucette et en coque de chocolat}

Macaron au chocolat et piment d'Espelette {en sucette et en coque de chocolat}
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de macarons, mais en version sucette, et enrobé de chocolat pour plus de gourmandise!! Mes loulous ont adoré et les ont dévoré!! Ingrédients: Coques de macarons: -200 gr de poudre d'amandes -200 gr de...
16 septembre 2015

Trifle poire et dulce de leche

Trifle poire et dulce de leche
Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine simple, rapide et tout en douceur. Ingrédients pour 4 personnes: -2 poires -1/2 citron -4 meringues de la taille d'un abricot (maison ou pas) -4 cas de fromage blanc -4 cas de dulce de leche (= confiture...
13 septembre 2015

Pavlova fraises et citron vert

Pavlova fraises et citron vert
Aujourd'hui, je vous propose une pavlova géante, aux fraises fraîches et citron vert. J'ai longtemps hésitez à vous présenter ce dessert, à cause de la qualité plus que médiocre de la photo: c'était très très tard le soir, on avait des invités, et j'ai...
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