menthe - Chez Ale

5 octobre 2016

Gaspacho de concombre

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gaspacho, bien frais, pour profiter des derniers rayons du soleil. Ingrédients pour 4 personnes: -1 concombre -1 gousses d'ail -1 échalote -6 feuilles de menthe -4 cas de crème liquide -sel, poivre Préparation:...

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Tags: menthe, concombre, gaspacho

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2 octobre 2016

Cake courgette, menthe et feta

Aujourd'hui, je vous propose un cake simple et délicieux, à réaliser avec les dernières courgettes du jardin. Ingrédients pour 6 personnes: -2 courgettes -100 gr de feta -10 feuilles de menthe -100 ml d'huile d'olive -3 oeufs -100 ml de lait -190 gr de...

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Tags: menthe, feta, cake, courgette

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24 juillet 2016

Courgettes grillées au chèvre, en salade

Aujourd'hui, je vous propose une entrée de saison, faites avec les courgettes et la menthe du jardin, et du bon crottin de chèvre fermier. J'ai réalisé ce plat en guise d'entrée, mais vous pouvez le faire en plat , en multipliant les quantités. Ingrédients...

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Tags: menthe, chèvre, courgette

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26 novembre 2015

Pesto de menthe/pistache

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux pesto, qui accompagnera à merveille vos pâtes, votre viande ou mieux encore, . . . mais ça vous le saurez très prochainement. J'ai utilisé la menthe du jardin, encore belle et touffue. (plus pour longtemps à mon...

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Tags: pistaches, menthe, pesto

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6 octobre 2015

Salade de pois chiches, avocat, fêta et cramberies

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade pour commencer un repas en faisant le plein de vitamines. Ingrédients pour 4 personnes: -1 boîte de pois chiches (300 gr égouttés) -100 gr de fêta -1 oignon nouveau -1 citron vert -2 cas d'huile d'olive -2...

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Tags: fêta, menthe, avocat, salade, cramberries, pois chiche

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4 octobre 2015

Taboulé de chou fleur au bacon, noix et à la menthe

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade pleine de vitamines, faites avec du chou fleur cru, qui a été une belle découverte pour nous. Ingrédients pour 6 personnes: -1 chou fleur -12 tranches de bacon -1 poignée de cerneaux de noix -6 belles feuilles...

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Tags: légumes, menthe, chou fleur, bacon, taboulé

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8 août 2015

Cocktail Perroquet

Aujourd'hui, pas de recette qui se mange, mais une recette qui se boit!! Je ne bois pas d'alcool certes, mais mon testeur de mari se charge de goûter et de tester toutes les recettes "alcoolisées" pour que je puisse les partager avec vous. LE Perroquet...

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Tags: menthe, perroquet, ricard, cocktail

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28 juin 2015

Glace à la menthe et chocolat

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux petit raffraichissement, une des glaces préférées de ma fille!!! J'avais des jaunes à écouler, et cette glace était parfaite pour ça. Ingrédients pour 1/2 l de glace: -4 jaunes d'oeufs -1 cas de sucre en poudre...

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Tags: menthe, glace, menthe chocolat

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6 mai 2015

Cake à la menthe et fromage de chèvre

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cake aux senteurs estivales. Aynat des tonnes de menthe dans mon jardin, je suis constamment à la recherche de recettes pour l'uitiliser. Je réalise souvent le sirop de menthe pour mon loulou, la glace à la menthe...

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Tags: menthe, fromage, cake, chèvre, apéritif, pique-nique

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26 septembre 2014

Battle food #24 : Cigares à la fêta, menthe et fenouil

Aujourd'hui, je participa à nouveau à la Battle food, et c'est "Délices célestes" qui a été élue pour être la marraine , et elle a choisit pour thème LE FROMAGE !!!! Youpi!!!!!! On adore le fromage chez nous, sous toutes ses formes, et plus il est fort,...

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Tags: fêta, menthe, fenouil, apéritif, feuille de brick, cigare

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