glace - Chez Ale

18 septembre 2017

Sorbet aux pêches plates

Aujourd'hui, on profite des dernières glaces de l'été, avec ce sorbet à la pêche, ou plus exactement aux pêches plates. Ingrédients: -1 kg de pêches plates -200 ml d'eau -80 gr de sucre -1 cac de glucose (ou à défaut de miel) -1/2 citron Préparation:...

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Tags: glace, pêches, sorbet, pêche blanche, pêche plate

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5 septembre 2017

Glace à la noix de coco

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse glace, bien crémeuse, à la noix de coco. Vous pouvez la faire avec ou sans sorbetière. Ingrédients: -400 ml de lait de coco -le jus d'1/2 citron -200 ml de crème liquide entière froide -100 gr de sucre -1 cas...

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Tags: glace, noix de coco, crème glacée

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11 avril 2017

Glace au beurre de cacahuètes {peanut butter}

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse glace, très gourmande, au beurre de cacahuète. J'ai utilisé du lait concentré non sucré, tout simplement parce que c'est ce qui me restait dans mon placard, mais vous pouvez utilisé du lait concentré sucré,...

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Tags: glace, sorbetière, peanut butter, beurre de cacahuète

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24 juin 2016

Glace légère aux Oréos

Aujourd'hui, je vous propose une touche de fraîcheur avec ces glaces, tout en restant raisonnable ;-), et en plus c'est hyper simple et rapide!! Ingrédients pour 4 glaces: -du fromage blanc léger -2 cas de sucre -3/4 gouttes d'extrait de vanille -des...

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Tags: glace, fromage blanc, oréos

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6 juin 2016

Sorbet à l'abricot

Aujourd'hui, je vous propose encore une glace, plus exactement un sorbet, aux abricots (bien mûres!!) Ingrédients: -950 gr d'abricots dénoyautés -300 ml d'eau -130 gr de sucre -1 grosse cas de sirop de glucose (à remplacer par du miel neutre sinon) -1...

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Tags: glace, abricot, sorbet

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2 juin 2016

Glace à la banane

Aujourd'hui, je vous propose encore une recette de glace: et oui!! Il va bien falloir faire le plein de glaces et de sorbets pour l'été. Il faudra utiliser des bananes bien mûres, afin qu'elles libèrent tout leur arôme. Ingrédients: -4 grosses bananes...

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Tags: glace, banane, sorbetière

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31 mai 2016

Sorbet aux fraises Marra des bois {Christophe Michalak}

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux sorbet, une vraie tuerie, une bombe atomique . . . nooooooooooon je vous jure, je n'exagère pas du tout. Ce sorbet est un vrai délice, dont il faut respecter une condition très importante: la qualité des fraises....

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Tags: glace, fraises, sorbet, marra des bois

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18 août 2015

Crème glacée à la vanille

Aujourd'hui, je vous propose un peu de fraîcheur, mais tout en douceur, avec une délicieuse glace à la vanille. Ingrédients pour 6 à 8 personnes: -150 ml de crème liquide entière -1 gousse de vanille "la case à vanille" -400 ml de lait entier -4 jaunes...

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Tags: vanille, glace, crème anglaise, été, crème glacée

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4 août 2015

Crème glacée facile et rapide, au caramel et Oréos

Aujourd'hui,je vous propose une recette simple et rapide de crème glacée, qui ne nécessite même pas de sorbetière !! Ingrédients: -400 ml de crème liquide entière -250 gr de lait concentré sucré -du caramel au beurre salé -8 Oréos Préparation: Montez...

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Tags: biscuits, caramel, glace, sorbetière, crème glacé, oréos

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28 juin 2015

Glace à la menthe et chocolat

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux petit raffraichissement, une des glaces préférées de ma fille!!! J'avais des jaunes à écouler, et cette glace était parfaite pour ça. Ingrédients pour 1/2 l de glace: -4 jaunes d'oeufs -1 cas de sucre en poudre...

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Tags: menthe, glace, menthe chocolat

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