ganache montee - Chez Ale

31 octobre 2016

Macarons citrouille ganache montée chocolat blanc à la vanille {Halloween}

Je remonte cette recette de 2014, idéale pour halloween. Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise que j'ai réalisé pour Halloween, pour mes petits monstres, et mon grand monstre. Mon homme raffole de ma ganache montée au chocolat blanc à la...

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Tags: macaron, ganache montée, chocolat blanc, halloween, citrouille

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27 mai 2015

Cake ganache au chocolat blanc et amandes

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui n'était pas censée sortir de ma cuisine, mais voilà: . . . . . . c'était trop bon, alors je la partage avec vous. Mais avant, voici son histoire !!! J'étais en train de préparer un ruffle cake, garnie d'une...

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Tags: ganache, goûter, amandes, ganache montée, chocolat blanc, cake

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5 mars 2015

Ruffle cake girly {battle food 29}

Aujourd'hui, je participe à la Battle food 29, organisée par "Les carnets de Sophie", et elle a choisit pour thème, les gâteaux d'anniversaire. Un très joli thème qui annonce plein de belles gourmandises ;-) J'ai choisit de réaliser un gâteau girly, avec...

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Tags: ganache, chocolat, ganache montée, vanille, chocolat blanc, génoise, gâteau, girly, framboises, layer cake, gâteau à étages, ruffle cake, battle food

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25 mai 2014

Gâteau "cadeau"

Aujourd'hui, je vous propose de vous faire découvrir le gâteau que j'ai réalisé pour les 60 ans de ma maman, et comme c'est la fête des mères, et que je suis loin de ma maman, je lui offre la recette;-))) Alors ce qu'il faut savoir, c'est que j'ai réalisé...

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Tags: pâte à sucre, anniversaire, ganache montée, vanille, chocolat blanc, gâteau yaourt

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20 mars 2014

Macarons au citron vert et cardamone, avec meringue italienne

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de macarons, avec une délicieuse ganache montée (que je trouve plus légère),au citron vert et à la cardamone. Je me suis égallement amusée a en faire en forme de tête d'ourson, et à dessiner un petit visage...

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Tags: macaron, ganache montée, citron vert, cardamone

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14 février 2014

Macarons ganache montée à la framboise {Saint Valentin} avec meringue italienne de Christophe Felder

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de macarons. Jusqu'à présent, je ne faisait mes macarons qu'avec la méthode avec la meringue française: ça marchait bien, ils étaient super beaux, lisses, une belle colerette..... J'ai déménagé, et du...

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Tags: ganache, macaron, framboise, ganache montée, macarons, chocolat blanc, felder, christophe felder, meringue italienne, saint valentin

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2 février 2014

Un tour en cuisine à thème: Gâteau de crêpes à la ganache montée chocolat blanc et vanille, et noix de cajou

Aujourd'hui, je participe au tour des crêpes sucrées. J'ai décidé de réaliser un gâteau de crêpes, un peu plus original que de simples crêpes. Je l'ai fourré de ganache montée au chocolat blanc et vanille, et de brisures de noix de cajou. Je l'ai voulu...

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Tags: ganache montée, chocolat blanc, crêpes, gâteau de crêpes, noix de cajou

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20 novembre 2013

Layer cake rapide, ganache montée au chocolat blanc et vanille

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau tout doux, avec une génoise légère, que j'ai décidé de garnir d'une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille: c'est le parfum préféré de mon homme et de mes loulous. Ma fille a décidé de s'amuser à faire...

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Tags: gâteau d'anniversaire, ganache montée, vanille, chocolat blanc, layer cake

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1 avril 2012

Macarons du printemps au chocolat blanc et vanille

Des macarons vite fa it pour une soirée entre ami , aux couleurs du printemps!!! Une délicieuse ganache montée au chocolat blanc et à la vanille!!! Pour la recette des coques, c'est la même que d'habitude, je l'ai juste divisée en trois pour faire mes...

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Tags: macaron, ganache montée, vanille

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30 mars 2012

Macarons au kinder !!!!!!!

Cela fait une semaine que je fais des macarons quasiment tous les jours et que personne ne peut les goûter ( souvenez vous: je les congèle en vue de faire ma pyramide!!) Mes 2 petits loulous et mon chéri ne cessent de râler en voyant les plaques défiler,...

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Tags: ganache montée, macarons, kinder, macaron au kinder

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