fraises - Chez Ale

2 juillet 2016

Gratin aux fraises et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux dessert de saison, qui change un peu des gâteaux au chocolat ou de la salade de fraises ;-) J'ai utilisé les fraises de mon jardin, un délice! Ingrédients pour 4 personnes: -500 gr de fraises -250 de crème fraîche...

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Tags: fraise, gratin dauphinois, vanille, clafoutis, fraises, citron vert

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31 mai 2016

Sorbet aux fraises Marra des bois {Christophe Michalak}

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux sorbet, une vraie tuerie, une bombe atomique . . . nooooooooooon je vous jure, je n'exagère pas du tout. Ce sorbet est un vrai délice, dont il faut respecter une condition très importante: la qualité des fraises....

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Tags: glace, fraises, sorbet, marra des bois

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23 mai 2014

Battle food #20: Coktail fraîcheur

Aujourd'hui, je participe une nouvelle fois à la battle food. Un petit jeu sympa, où on fait de belles rencontres gourmandes!! Cette fois, c'est Anna et Olivia qui ont été choisit pour être la...les marraines de ce mois de mai. Elles ont choisit pour...

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Tags: menthe, basilic, fraises, coktail, framboises, boisson, myrtilles

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28 mars 2014

Verrine mousse de faisselle et curd de fraises au basilic

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et fraîche, que j'ai réalisé avec des restes de purée de fraises que j'avais congelé de l'été dernier. Ingrédients pour 6 personnes: -400 gr de faisselle égouttée -200 ml de crème liquide entière -100 gr...

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Tags: verrine, basilic, fraises, citron vert, faisselle, curd, fraises curd, strawberry curd

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23 février 2014

Un tour en cuisine 333: Yaourt aux fraises

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Chocopralin" où j'y ai choisit sa recette de yaourt aux fraises. Avec son accord, je suis allée chercher la recette sur son ancien blog, son nouveau était encore peu fourni, enfin, surtout fourni...

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Tags: fraises, dessert lacté, yaourt

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16 février 2014

Un tour en cuisine 332: Bavarois aux fraises et aux spéculoos

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "La cuisine ensemble", où j'y ai choisit son bavarois aux fraises et aux spéculoos. J'avais dans mon congélateur une purée de fraises maison, que j'avais préparé avec des Mara des bois, et que j'avais...

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Tags: spéculoos, bavarois, fraises, fromage blanc, entremets, mara des bois

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12 octobre 2013

Fraises en robe de chocolat

Aujourd'hui, je ne vous propose pas tant une recette, mais plutôt une idée sympa pour accompagnée un café gourmand par exemple. Vous pouvez remplacer les fraises par n'importe quel fruit, surtout par des fruits de saison quand l'été est finie:-(( J'ai...

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Tags: chocolat, fraises, fruit

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12 juillet 2012

Cake fraise, vanille et pâte d'amande.

Aujourd'hui je vous propose un petit cake sucré à base de fraise du jardin (congelées), de vanille et de pâte d'amande!! Cette recette est tirée du livre "Les cakes de Sophie". C'est un régal. Ingrédients: -400 gr de fraises -100 gr de beurre mou. -100...

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Tags: cakes, fraises, pâte d'amande

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