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creme patissiere
26 avril 2017

Brioche à la crème pâtisière

Brioche à la crème pâtisière
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, idéale pour le goûter ou le petit déjeuner de vos loulous!!! J'ai voulu une recette pas trop lourde, j'ai donc utilisé la recette de la brioche de Christophe Michalak, sans beurre et sans oeuf, et j'ai...
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Tags: brioche,  crème pâtissière,  boulange,  christophe Michalak

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22 avril 2017

Paris-Brest façon fraisier

Paris-Brest façon fraisier
C'est bientôt la fin des vacances chez nous, et avec un beau week-end ensoleillé comme celui-ci, je vous propose de préparer un délicieux dessert. Je me suis retrouvée avec 4 kg de fraises bien juteuses et délicieuses, donc j'ai fait de la confiture et...
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Tags: fraise,  fraisier,  crème pâtissière,  fruits,  mousseline,  paris-brest

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8 mai 2016

Fraisier en verrine

Fraisier en verrine
Aujourd'hui, je vous propose un gâteau , que l'on connaît tous très bien, le fraisier. Mais que j'ai voulu plus simple et rapide, du coup je l'ai destructuré et l'ai réalisé dans une verrine! Rien d'exceptionnel, mais terriblement bon. Ingrédients pour...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  verrine,  fraisier,  crème pâtissière,  biscuits à la cuillère

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17 juin 2015

Victoria sponge cake

Victoria sponge cake
Aujourd'hui, je vous propose un gâteau tout léger, le victoria sponge cake: léger, aéré et surtout très bon ! Je l'ai garni d'une crème pâtissière et de framboises. Ingrédients pour 6 à 8 personnes: Crème pâtissière: -500 ml de lait -4 jaunes d'oeufs...
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Tags: framboise,  gâteau,  crème pâtissière,  victoria sponge cake

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7 juin 2015

Gâteau au petits beurre de mon enfance {battle food 32}

Gâteau au petits beurre de mon enfance {battle food 32}
Aujourd'hui, je participe une nouvelle fois à la battle food, et cette fois c'est Chapeau melon qui a été choisi pour marraine. Elle a choisi pour thème "Douceur de votre enfance", un magnifique thème. . . . . souvenirs, souvenirs. . . . C'est donc tout...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit beurre,  gâteau,  crème pâtissière,  thé de Lu

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23 mars 2014

Brochette de choux "tricotés" a la vanile et au Nutella de Christophe Felder

Brochette de choux "tricotés" a la vanile et au Nutella de Christophe Felder
Aujourd'hui, je participe au tour trop chou. J'ai décidé de réaliser une petite douceur pour mes petits loulous. Ca fait un petit moment que j'ai envie de tester des petits choux au craquelin (tricotés), et avec l'arrivée du printemps, j'avais envie de...
Posté par ale29 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nutella,  chocolat,  chou,  vanille,  choux,  crème pâtissière,  felder,  craquelin,  pâte à choux

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18 octobre 2012

Brioche suisse

Brioche suisse
Aujourd'hui, je vous propose une recette que je souhaitais réaliser depuis longtemps: la brioche suisse. Ma mère m'en achetait une tous les dimanche matin, quel régal!! J'ai trouvé la recette sur "Cuisine créa", je n'ai pas tout suivi , mais le résultat...
Posté par ale29 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  brioche,  brioche suisse,  crème pâtissière

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25 juin 2012

Chinois, ou brioche à la crème patissière

Chinois, ou brioche à la crème patissière
Je vous propose aujourd'hui une des brioches que j'adore: Le chinois. Cette bonne brioche, à la mie filante, et au bon moelleux de crème pâtissière.....mmmm!!!! Un régal!! C'est dur de se retenir....on a eu envie de la dévorer en une seule fois!!!! Ingrédients...
Posté par ale29 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  chinois,  crème patissière

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