creme brulee - Chez Ale

26 mars 2017

Tarte à la crème brûlée et au caramel

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte sucrée, terriblement gourmande. Une pâte sablée, garnie d'une crème brûlée, le tout recouvert d'un caramel au beurre salé. Ingrédients pour 6/8 personnes: -du caramel au beurre salé maison ICI Pâte sucrée:...

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Tags: tarte, caramel, crème brûlée

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24 septembre 2015

Pizza blanche aux cèpes et à la truffe noire {cuisson au barbecue}

Aujourd'hui, je vous propose une pizza comme je les aime, c'est à dire blanche, sans sauce tomate, avec des la truffe et du comté!!! Je viens d'investir dans une pierre à pizza, spécialement achetée pour mettre dans mon barbecue (Weber), et j'ai voulu...

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Tags: crème brûlée, pizza, cèpes, truffe, barbecue

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23 septembre 2015

Crème à la vanille {façon crème brûlée}

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse crème à la vanille, sur laquelle j'ai ajouté un petit côté croquant avec le caramel. Ingrédients pour 6 personnes: -250 ml de lait entier -250 ml de crème liquide -1/2 cac de vanille en poudre "la case à vanille"...

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Tags: caramel, vanille, crème brûlée, crème vanille

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13 mars 2015

Crèmes brûées au biscuit

Aujourd'hui, je vous propose une petite crème brûlée, bien gourmande, au bon goût de biscuits, ceux que j'adore, les Mac Vitties. Ingrédients pour 4 personnes: -200 gr de crème liquide entière -200 gr de lait -40 gr de biscuits Mac Vitties -40 gr de sucre...

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Tags: biscuits, crème brûlée, crème, digestive biscuit

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13 juin 2014

Crème aux carambars

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur régressive à souhait: une crème aux Carambars, faites à la yaourtière, mais que vous pouvez tout simplement faire au bain-marie, dans votre four. Ingrédients pour 6 personnes: -500 ml de lait entier -3 oeufs...

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Tags: carambar, caramel, yaourtière, multidélices, crème brûlée

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27 avril 2014

Un tour en cuisine 357:Minis crèmes brûlées à la tomate séchée

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "la danse des casseroles", où j'y ai choisit ses minis crèmes brûlées à la tomate. Nous irons ensuite voir ce que "Les gourmandises de souky" aura choisit chez moi". Ingrédients pour 6 personnes:...

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Tags: crème brûlée, tomate, apéritif, tomate séchée

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7 janvier 2014

Crème brûlée aux carambars

Aujourd'hui, je vous propose un petit retour en enfance avec de délicieuses crèmes brûlées au bon goût de carambars. Ingrédients pour 4 personnes: -25 carambars -300 ml de crème liquide -3 jaunes d'oeufs -4 cas de cassonade Préparation: Préchauffez le...

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Tags: crème brûlée, carambars, crème

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5 octobre 2013

Crème brûlée à la vanille et au citron vert

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Christophe Felder, sa délicieuse crème brûlée à la vanille et au citron vert. Un mélange de saveurs très subtil, à servir bien froide avec son caramel croquant dessus!! Ingrédients pour 4 personnes: -250 ml...

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Tags: vanille, crème brûlée, citron vert, felder, crème, jaune d'oeuf

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29 mai 2013

Crème caramel

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple, mais extrêmement régressive: la crème caramel de notre enfance!! Ingrédients pour 6 personnes: -1 l de lait -6 oeufs -200 gr de sucre -1 sachet de vanille en poudre -200 gr de sucre + 1 petit...

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Tags: caramel, flan, crème brûlée, crème caramel

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12 avril 2013

Verrine fraîcheur: avocat/pamplemousse/crevettes

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette fraîche, et qui fleure bon le printemps!!! J'ai également remplacé le pamplemousse, dans la même verrine, par de l'ananas: très bon aussi, mais ma préférence va au pamplemousse, qui amène sa petite touche...

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Tags: verrine, crème brûlée, pamplemousse, avocat, crevettes

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