750 grammes
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Chez Ale
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citron
26 septembre 2017

Entremet citron / framboise

Entremet citron / framboise
Aujourd'hui, je vous présente un dessert que j'avais réalisé lors d'un repas chez des amis. A la base, je devais réalisé une tarte au citron, mais plusieurs facteurs ont fait changer la donne dont le fait que j'avais déjà réalisé une tarte au citron cuite...
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22 septembre 2017

Tarte au citron cuite au four {Christophe Adam}

Tarte au citron cuite au four {Christophe Adam}
Aujourd'hui, je vous propose un de mes péchés mignons, la tarte au citron, mais cuite au four cette fois. C'est une recette de Christophe Adam, issue de son livre "Puissance 10, 10 ingrédients, 100 possibilités". C'est une tarte généreuse, bien épaisse,...
21 septembre 2017

Tagliatelles aux crevettes, sauce citronnée au paprika fumé

Tagliatelles aux crevettes, sauce citronnée au paprika fumé
Aujourd'hui, pour commencer l'automne, je vous propose un délicieux plat de pâtes, aux crevettes, avec un belle sauce crémeuse à l'ail, citron et surtout. . . au paprikas fumé que ma maman me ramène de ses virées au Pertus. Ingrédients pour 4 personnes:...
7 avril 2017

Tartelettes au citron {Christophe Felder}

Tartelettes au citron {Christophe Felder}
Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses tartelettes au citron, que j'ai réalisé en petite version car elles accompagnaient un café gourmand. Ingrédients pour 6/8 personnes: Pâte: -75 gr de beurre à température ambiante -45 gr de sucre glace -1 sachet...
25 juillet 2016

Tartinade de thon

Tartinade de thon
Aujourd'hui, je vous propose une tartinade très simple, mais délicieuse et bien meilleure que les chips et les cacahuètes!!!! A servir avec des croûtons de pain faits dans de la baguette. . . la base!! Ingrédients: -300 gr de thon au naturel -150 gr de...
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10 juillet 2016

Tartinade de fêta au citron

Tartinade de fêta au citron
Aujourd'hui, je vous propose encore une délicieuse tartinade pour vos apéritifs. Ce fût une très belle découverte, un mélange subtil de parfums, un vrai régal. Le citron relève bien cette tartinade, à faire et à refaire!!! Ingrédients: -200 gr de fêta...
15 mai 2016

Sablés fondants au citron et basilic

Sablés fondants au citron et basilic
Aujourd'hui, je vous propose de préparer de délicieux petits sablés à tremper dans votre thé. Le citron et le basilic se marie à merveille, et donne un goût très subtil à ces petits sablés, ultra fondant (grâce au sucre glace!!) Ingrédients: -85 gr de...
1 novembre 2015

Macarons au citron

Macarons au citron
Aujourd'hui, pour la "rentrée", je vous propose une nouvelle recette de macarons. La particularité de cette "ganache", c'est la poudre d'amande qui va éviter à la garniture de détremper les coques. On a mangé ces macarons même 3 jours après, et ils étaient...
16 octobre 2015

Pavlova citron vert, melon et framboises

Pavlova citron vert, melon et framboises
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle fois la pavlova. Et oui, on a tellement apprécié la dernière fois, que lorsque je me suis retrouvée avec des blancs à écouler, j'ai de suite pensé "PAVLOVA". J'ai utilisé les dernières framboises du jardin, et...
20 septembre 2015

Sirop de citron

Sirop de citron
Aujourd'hui, je vous propose un super sirop, une très belle découverte, un vrai délice!!! Hyper rafraîchissant, désaltérant et on a vraiment un sirop au bon goût de citron! Profitons-en encore un peu avec les derniers rayons de soleil ;-) Ingrédients:...
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