Cheese naans

Aujourd'hui, je vous propose une recette indienne, à manger accompagné d'une salade, ou bien, comme en Inde, à manger avec une viande en sauce bien relevée.

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Ingrédients pour 6 personnes:

-180 ml d'eau tiède

-1 sachet de levure de boulangerie sèche

-4 cas d'huile de tournesol

-1 yaourt nature

-500 gr de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-1 cac de sel

-1 cac de sucre

-des portions de vache qui rit

Préparation:

Dans la cuve de votre machine à pain (ou robot pétrisseur), mettez tous les ingrédients dans cette ordre, sauf la vache qui rit.

Lancez le programme pâte levée ou pétrissez la pâte pendant 10 min et laissez-la doubler de volume.

Dans un bol, écrasez de la vache qui rit et réservez.

Dégazez la pâte et formez un gros boudin.

Prélevez des boules et étalez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étalez de la vache qui rit sur la moitié de la pâte et repliez-la sur elle-même en soudant bien les bords.

Faites de même pour toute la pâte.

Faites chauffer une poêle, et faites-y fondre une noisette de beurre. Faites dorer les naans de chaque côté. Ajoutez une noisette de beurre à chaque changement de naans.

Servez aussitôt.

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Posté par ale29 à 17:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Mise à l'honneur!!!

Aujourd'hui, je suis très contente de vous présenter mes recettes faites par vos mains!!

Je tiens à vous remercier pour tous les jolis messages que vous m'écrivez, je suis toujours très touchée!!!

Mille merci, et surtout continuez à m'écrire, et n'hésitez pas à m'envoyer vos photos!!!

C'est parti pour vos réalisations:

Marie (pas de blog) à tester les Cheese nans

 

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Lénou(qui est ma testeuse attitrée! lol) a réalisé également les cheese naans

 

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Mais elle s'est aussi laché en faisant mon Rainbow cake (gâteau arc en ciel), et il est magnifique!!!

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 Merci à vous !!!

Continuez à me faire rêver avec vos réalisations et envoyez moi vos photos !!!!

Encore merci!!!!

 

Posté par ale29 à 10:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Cheese naans ou naan au fromage

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a déjà beaucoup circulé sur les blogs, les cheese naans.

Ca fait un moment que je suis tenté de les faire, c'est chose faite.

J'ai choisit de faire la recette de Mumu (à laquelle j'ai apporté quelques modifications), mais prochainement je testerai une autre recette trouvé sur un autre blog , vous verrez!!!!

Oui, je vais en tester 2 car, jai été intrigué de voir de la levure chimique dans celle ci, et pas de lait comme dans la prochaine.

Et bien, c'est un régal!!!!!!!!! Mon fils de 2 ans et demi s'est jeté dessus, et en a mangé 2 d'un coup!!!!!

 

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Ingrédients pour 6 naans:

-300 gr de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-1/2 cac de sel

-1 yaourt nature

-1 oeuf

-de la vache qui rit

-beurre et huile.

Préparation:

Mélangez la farine et la levure avec l'oeuf, le sel, et le yaourt. Bien pétrir.

Divisez votre pâton en petites boules, et aplatissez les au rouleau le plus finement possible.

Etalez une vache qui rit sur une moitié, et refermez comme un chausson en soudant bien les bords, et passez le rouleau dessus, délicatement.

Dans une grande poele, faites fondre un peu de beurre et d'huile (pour que le beurre ne brûle pas), et cuire vos naans sur chaque face, environ 3 min par face.

Dégustez aussitôt avec une salade.

 

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Posté par ale29 à 07:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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