champignons - Chez Ale

25 novembre 2016

Lasagnes roulées au jambon et champignons

Aujourd'hui, je vous propose un plat bien réconfortant, pour affronter le froid qui s'installe. . . Que je vous prévienne, les photos sont pourries, mais le plat est trop bon , alors . . . Ingrédients pour 4/5 personnes: -5 feuilles de lasagnes fraîches...

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Tags: jambon, lasagnes, pâtes, champignons

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10 janvier 2016

Raviolis au foie gras et son velouté de champignons

Aujourd'hui, je vous présente une de mes petites gourmandises que j'ai servi en entrée, lors de mon repas du réveillon de Noël. Je dois dire que ces raviolis ont été une vraie belle surprise!! Un régal, un délice, on a vraiment adoré!! Je les ai réalisés...

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Tags: foie gras, pâtes, raviolis, champignons, velouté, champignons de paris

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8 octobre 2015

Côte de porc panée aux champignons {façon bruschetta}

Aujourd'hui, je vous propose une façon un peu plus originale de manger de la viande. Pour cette recette, choisissez des côtes de porc de très bonne qualité, pas grasses, bien charnues. J'ai fait pané la viande que j'ai posé sur une grande tranche de pain...

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Tags: fromage, porc, champignons, bruschettas, côtes de porc, pané

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29 avril 2015

Sauté de porc à la crème de coco et curry vert

Aujourd'hui, je vous propose un petit sauté de porc aux saveurs exotiques. Ingrédients pour 4 personnes: -700 gr de sauté de porc -425 ml de crème de coco -1 poignée de trompettes des morts séchées de chez "Champi Lozère" -2 grosses cas de pâte de curry...

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Tags: porc, noix de coco, curry, champignons, crème de coco, sauté de porc, curry vert, pâte de curry

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16 février 2015

Sauce aux champignons de Paris

Aujourd'hui, je vous propose une sauce qui accompagnera à merveille vos pâtes. Ingrédients pour 4 personnes: -5 gros champignons de Paris -1 oignon -8 tranches de poitrine fumée -1 cas d'herbes de Provence -30 gr de beurre 1/2 sel -200 ml de crème liquide...

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Tags: sauce, pâtes, champignons, poitrine fumée, champignons de paris

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30 janvier 2015

Terrine en croûte aux champignons de paris

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette que j'ai trouvé ici. On s'est vraiment régalé, avec une bonne salade verte. Ingrédients pour 6 personnes: -1 pâte feuilletée -500 gr de champignons de paris nettoyés -150 gr d'allumettes de lardons -50...

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Tags: champignons, pâte feuilletée, terrine, croûte, champignons de paris

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26 juillet 2014

Brochette de poulet aux champignons de paris et au lard

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour vos soirées barbecue!! Ingrédients pour 2 personnes: -300 gr de blanc de poulet -12 tomates cerise -10 champignons de Paris -8 tranches de poitrine fumé fines -sel, poivre -3 cas d'huile d'olive -2...

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Tags: brochettes, champignons, lard, tomates, poulet, champignons de paris

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20 avril 2014

Un tour à thème: Tarte aux champignons et Munster

Aujourd'hui, je participe au tour des 45 minutes. Il faut donc préparer et cuire son plat en moins de 45 min. Pour ce tour j'ai choisit une délicieuse tarte aux champignons de Paris, lardons et Munster. Ingrédients pour 4/6 personnes: -1 pâte feuilletée...

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Tags: tarte, munster, quiche, champignons, oeufs

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19 avril 2014

Minis champignons de Paris farcis

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple, mais super sympa pour l'apéro!! Vous le savez maintenant, je n'aime pas les chips ou cacahuètes pour l'apéro, j'aime servir de petites choses à grignoter autre que du gras et du sel;-))) Ces...

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Tags: champignons, apéritifs, fromage ail et fines herbes, oeuf de caille, champignons de paris

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24 janvier 2014

Ravioles de foie gras à la truffe et son crémeux aux cèpes et oignons doux

Aujourd'hui, je vous propose la recette d'une des 2 entrées que j'avais servi pour le réveillon de Noël. Et oui, ça commence à dater, mais il faut bien la publier un jour, et puis pas besoin d'attendre Noël pour la réaliser;-)) Ingrédients pour 6 personnes:...

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Tags: foie gras, truffes, champignons, cèpes, ravioles, oignons rouges

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