Aujourd'hui, on met le tablier et on prépare de bons gnocchis verts, aux épinards. Chez moi, les épinards c'est pas ce qu'on préfère, du moins quand ils sont natures ou même à la crème, posés dans l'assiette. Par contre, si ils sont en gratin ou incorporés...

Aujourd'hui, je vous propose un plat complet, avec lequel mes enfants se sont régalés, et moi aussi!!! Des lasagnes, mais sans sauce tomate, aux épinards frais et au bacon. Petite précision: souvent, dans les ingrédients, je mets pour 2/4 personnes, ou...

A la suite d'une émission de télé sur la Corse, vue il y a déjà quelques jours, dans laquelle on voyait une "mama Corse" faire des cannellonis au brocciu, j'ai eu envie de m'y mettre!! Seul hic: le brocciu ne se trouve pas comme ça, surtout en Bretagne!!...

Une petite recette simple et rapide, qui fera manger des épinards, même aux plus récalcitrants!!!! (photo prise avant gruyère et cuisson, on les a mangé trop vite!!!!) Ingrédients pour 4 personnes: -4 oeufs -2 jaunes -800gr à 1 kg d'épinards frais -500...