Chez Ale

2 juin 2013

Un tour en cuisine à thème: Carbonnade flamande

Aujourd'hui, je participe au tour en Belgique, et j'ai choisit de faire une carbonnade flamande. J'ai trouvé la recette ICI. Ingrédients pour 6 personnes: - 1kg de jarret de boeuf en morceaux -1 cas d'huile -2 oignons émincés -30 gr de beurre -75 cl de...

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Tags: carbonnade, cuisine belge, pain d'épice, plat mijoté

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14 mai 2013

Poulet à l'ail

Aujourd'hui, je vous propose une recete vite fait bien fait. Vous savez maintenant que j'adore l'ail, oui mlagré son effet sur l'haleine, j'adore ça quand même!!! J'ai fait il y a peu une pâte d'ail, que j'utilise régulièrement pour assaisonner mes salades...

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Tags: poulet pané, ail, pâte d'ail

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27 avril 2013

Poulet épicé gratiné

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple, mais délicieuse, que mes enfants ont adoré!!! Ingrédients pour 4 personnes: -4 blancs de poulet en cubes -2 gousses d'ail hachées -3 cas d'huile d'olive -2 cas d'épices à poulet Epices du monde -4...

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Tags: poulet pané, épices, poulet gratiné

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21 avril 2013

Un tour en cuisine à thème:Steak haché de cheval sauce à l'échalote

Aujourd'hui, je participe au tour au galop. J'ai bien aimé ce thème, d'autant plus que nous consommons régulièrement de la viande de cheval, qui est une viande maigre et très riche en protéïnes. J'ai choisit de faire des hachés de cheval, accompagnés...

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Tags: sauce, viande des grisons, cheval, steak, échalote

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18 avril 2013

Dinde rôtie

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, la dinde rôtie. J'ai l'habitude de faire cette recette avec un poulet, mais une belle dinde attendait que je m'occupe d'elle dans mon congélateur!! Alors je sais, quand vous lirez les ingrédients,...

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Tags: dinde, dinde rôtie

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16 avril 2013

Rôti de porc à l'ananas

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de rôti de porc, avec de belles tranches d'ananas, et plein de saveurs!!! Ingrédients pour 4/6 personnes: -1 rôti de porc d'environ 1 kg -1 ananas -1 tête d'ail -2 cas de gros sel,et poivre du moulin...

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Tags: ananas, ail, rôti de porc, sucré salé

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14 avril 2013

Un tour en cuisine 253: Poulet au sésame

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Mercredi c'est pâtisserie", où j'y ai choisit sa recette de poulet au sésame: et oui, dans son blog dédié majoritairement à la pâtisserie, j'ai quand même choisit une recette salée;-)) Nous irons...

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Tags: poulet pané, sésame, sauce soja

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13 avril 2013

Croustillant d'agneau et sa sauce à la menthe

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tranche de gigot d'agneau pané, avec sa sauce fraîche à la menthe. Une association de chaud/froid, de moelleux/croustillant, un vrai régal. Je l'ai accompagné d'un riz thai au pavot. Ingrédients pour 4 personnes:...

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Tags: menthe, sauce, gigot d'agneau, agneau, agneau pané

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24 mars 2013

Un tour en cuisine 243: Poulet cajun

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Lily et son home made attitude" (et oui encore!!!;-)), où j'y ai choisit sa recette de poulet cajun. Dans la précipitation, j'ai fait une photo pendant la réalisation, mais on a mangé trop vite,...

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Tags: poulet pané, cajun, épices cajun

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10 mars 2013

Un tour en cuisine à thème:Poulet tandoori

Aujourd'hui, je participe au tour Bollywood. J'ai donc choisit de préparer un plat pas très original, mais délicieux: le poulet tandoori. Ingrédients pour 4 personnes: -8 00 g de blancs de poulet en cubes - 1 cac de coriandre moulue, de cumin , de gingembre...

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Tags: poulet pané, cuisine indienne, tandoori

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