Chez Ale

29 juin 2015

Tortilla espagnole au chorizo

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tortilla tout droit venue de chez nos voisins espagnols !! Accompagnée d'une belle salade du jardin, on s'est régalé, même mes loulous ;-) Ingrédients pour 4 personnes: -6 oeufs -6 pommes de terre à frittes...

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Tags: pomme de terre, chorizo, tortilla, oeuf, tapas

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25 juin 2015

Salade composée, riz et crudités

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade toute fraîche, idéale à déguster en pique-nique ou au soleil sur la terrasse. Ingrédients pour 4 personnes: -200 gr de riz cuit -1 barquette de tomates cerise -1 petite poignée de noix concassées -1 petite...

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Tags: noix, tomate, salade, salade composée, crudité, maïs

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4 juin 2015

Pizza "blanche" au Beaufort

Aujourd'hui, je vous propose une pizza "blanche", sans sauce tomate, ma préférée. J'ai fait très simple question garniture, avec une pâte moelleuse, et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes: Pâte: -400 gr de farine -200 ml d'eau tiède -1 sachet de...

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Tags: pizza, apéritif, boulange, beaufort

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17 mai 2015

Burger à la saucisse de Morteau, aux oignons frits et au bleu

Aujourd'hui, je vous propose encore une recette de burger: et oui, je vous l'ai déjà dit, j'adore les burgers maison, déclinables à l'infini, et surtout, qui peuvent s'avérer devenir un plat complet et équilibré. A servir avec une salade verte. Les photos...

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Tags: morteau, fromage, hamburger, oignons, saucisses, fast food, burger, bleu, saucisse de morteau

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15 mai 2015

Pizza blanche: comté,champignons, jambon et olives

Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, avec cette délicieuse pâte à pizza. J'ai réalisé une garniture "blanche", sans coulis de tomate, ce que j'adore!! Et ma fille la voulait en forme de coeur. . . rhaaaa!!! les filles!!! Ingrédients pour 2...

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Tags: jambon, fromage, olive, pizza, boulange, comté

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8 mai 2015

Chicken burger au chèvre

Aujourd'hui, je vous propose encore un hamburger, mais cette fois, à base de poulet pané, façon KFC. J'aime bien les burgers, on peut les varier à l'infini, et les rendre équilibrés. Je ne les sers pas forcément avec des frittes, mais avec une salade,...

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Tags: poulet pané, hamburger, chèvre, crottin, poulet, salade, burger, chicken

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3 mai 2015

Hamburger viande et foie gras {façon Rossini}

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux burgers, mais attention, des burdgers chics (mdr!!) Mon père avait acheté 1 kg de foie gras cuit, et je voulais des petites recettes pour utiliser ce foie gras, autrement que sur des toasts. En voici donc une...

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Tags: foie gras, hamburger, viande, fast food, burger

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12 avril 2015

Pois chiches au chorizo et tomates

Aujourd'hui, je vous propose un plat complet, qui au début ne m'a pas trop attirée, mais au final, ce fut un vrai régal !!! Désolée pour cette photo affreuse, mais j'ai un petit problème technique ;-) Ingrédients pour 4 personnes: -300 gr de chorizo -400...

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Tags: tomate, chorizo, conserve, pois chiche

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14 mars 2015

Fondue savoyarde classique

Aujourd'hui, je vous propose un grand classique de la gastronomie française, la fondue savoyarde. Ingrédients pour 2 personnes: -100 gr de gruyère -100 gr de beaufort -100 gr d'emmental -130 ml de vin blanc -1 gousse d'ail -1/2 cac de Maïzena -1/2 petit...

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Tags: fromage, beaufort, fondue, gruyère, emmental

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23 février 2015

Burger à la raclette

Aujourd'hui, envie d'une raclette? ou plutôt d'un burger? Vous hésitez? Et bien, je vous propose de faire un mix des deux : un burger avec du bon fromage à raclette qui fond sur la viande !!! Je préfère utiliser des pains carrés classiques plutôt que...

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Tags: fromage, hamburger, viande, burger, raclette

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