Chez Ale

17 septembre 2013

Poulet cocotte au foin

Aujourd'hui, je vous propose une version de votre poulet rôti du dimanche, avec une cuisson un petit peu plus originale. La cuisson au foin lui confère un goût particulier, très agréable. Attention, le foin n'est pas comestible, il sert juste pour la...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, foin, poulet rôti, vinaigre de framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2013

Cake avocat et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour le moins originale: un délicieux gâteau, un dessert, oui mais... avec comme ingrédients principal, l'avocat. Quand je suis tombée sur cette recette ICI, je me suis demandé quel goût l'avocat pourrait apporter...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron vert, gâteau, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2013

Sorbet à la fraise Mara des bois et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose un petit sorbet à la frais, avec une fraise bien parfumée: la Mara des bois!! J'adore le parfum partivulier de cette petite fraise. Petite oui, en effet, j'avais commandé 4 kg de fraises à confiture chez mon producteur, et...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, glace, citron vert, sorbet, sorbetière, mara des bois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2013

Billes de melon et pastèque à la menthe et au jambon cru

Aujourd'hui, je vous propose de prolonger l'été et les vacances, avec cette petite entrée bien fraîche. Vous préparerez de préférence cette entrée 1 petite heure à l'avance, histoire que les saveurs aient le temps de bien se mélanger. J'ai dressé cette...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, melon, jambon cru, pastèque, entrée été, porto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2013

Panna cotta au roquefort et poires

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée rapide à faire, fraîche et pleine de saveurs.Désolée pour la photo sombre, pas très jolie, mais je l'ai faite le soir, lors d'un repas avec des amis, alors pas trop le temps de m'attarder sur les détails....

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, roquefort, panna cotta, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2013

Tarte tomates cerise et féta

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte ensoleillée, parfaite pour une entrée d'été. Cette tarte a beaucoup plus, et je l'ai déjà faite plusieurs fois. Ingrédients pour 4/6 personnes: -1 pâte feuilletée -400 gr de tomates cerise rouges -2 gousses...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêta, tarte, menthe, tarte estivale, tomate cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2013

Crumble poires nectarines avec sa sauce aux Carambars cubs

Aujourd'hui, je vous propose une recette de crumble. Je vous avez déjà proposé un crumble aux pommes et un crumble aux mûres. Avec les desserts au citron, les crumbles font partis de mes desserts préférés! Je l'ai accompagné d'une sauce aux Carambars...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, crumble, nectarines, carambars, carambar cubs, fruit, sauce carambars

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2013

Gâteau à l'orange entière et à l'huile d'olive

Aujourd'hui,pour mon retour de vacances, je vous propose une recette sucrée, bien gourmande, idéale pour la rentrée de nos loulous, un petit goûter plein de vitamines! Un gâteau à l'orange, mais entière...oui oui....on laisse la peau, la chair et le jus!!!...

Posté par ale29 à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau d'anniversaire, goûter, orange, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2013

Un petit coucou!!

Je passe en coup de vent pour vous faire un petit coucou!!! Je ne délaisse pas mon blog, ne vous inquiétez pas, mais l'été, même si on cuisine, le temps manque car avec les loulous, les amis, la famille.... le temps manque pour venir vous voir et pour...

Posté par ale29 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2013

Quiche sans pâte

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, que vous connaissez bien, mais que j'ai un peu "allégé" en y retirant la pâte!! Un vrai régal accompagné d'une salade verte. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr d'allumettes de lardons -2 oeufs -2 jaunes...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, lardons, quiche sans pâte, sans pâte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote