Chez Ale

3 novembre 2013

Un tour en cuisine 130: Soufflé léger aux framboises

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Fly and try", où j'y ai trouvé une recette de soufflé sucré. J'avais besoin d'un petit dessert léger, aux fruits et en plus, j'avais des blancs d'oeufs à écouler: ce dessert tombait à pic!! Nous...

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Tags: dessert léger, framboises, soufflé

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20 octobre 2013

Un tour en cuisine 129: Gelée de coings

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Les gourmandises de Sandrine", où j'y ai choisit sa recette de gelée de coing. En effet, je n'achète jamais de confiture ou gelée, je les préfère maison. Après avoir fait mon stock de confitures...

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Tags: confiture, coing, gelée

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20 octobre 2013

Un tour en cuisine à thème: Chocolat fourré au caramel à la framboise

Aujourd'hui je participe au tour caramélisé, et j'ai choisit de faire de petites gourmandises pour mes loulous qui adorent le chocolat et le caramel au beurre salé! Ingrédients: -100 gr de chocolat noir -caramel au beurre salé à la framboise ICI Préparation:...

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Tags: framboise, chocolat, caramel, bonbons chocolat

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19 octobre 2013

Bonnes vacances de la Toussaint

Vacances des mes loulous obligent, je prends 2 petites semaines de vacances!! Et oui, pour moi, les vacances scolaires sont toujours très chargées, d'autant plus que c'est bientôt Halloween!! Uniquement les tours en cuisine seront publiés le dimanche...

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18 octobre 2013

Les cookies complètement chocolat de Martha Stewart

Aujourd'hui, je vous propose une recette oh combien des plus gourmande!! J'étais en train de parcourir le joli blog de ma copinaute Julie, de "Mercredi c'est pâtisserie", quand je tombe sur les magnifiques photos de ses cookies, dont l'origine est de...

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Tags: chocolat, cookies, martha stewart, outrageous

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17 octobre 2013

Cake aux pommes et son croustillant

Aujourd'hui, je vous propose une petit cake bien fondant aux pommes coupées en toutes petites allumettes, et son croustillant dessus, comme un crumble! Ingrédients pour 8 personnes: -4 petites pommes bicolores -300 gr de farine -1 sachet de levure -70...

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Tags: crumble, pommes, cake, flocon d'avoine

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16 octobre 2013

Pommes d'amour comme à la foire

Aujourd'hui, je vous propose une recette idée simple, mais qui nous procure une retour en enfance immédiat: la pomme d'amour!!! Qui n'a pas bavé devant ces jolis fruits rouges bien croquants grâce à cette couche de caramel!!!! Mes enfants ont fait des...

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Tags: caramel, goûter enfant, pomme, fête foraine, pomme d'amour

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15 octobre 2013

Fondant au chocolat au lait et à la compote, sans beurre.

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau au chocolat moelleux, et à consommer sans modération (ou presque!!), car pas de beurre, mais de la compote de pommes à la place. Ne vous attendez pas tout à fait à la texture d'un fondant, mais il se laisse manger...

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Tags: chocolat au lait, gâteau au chocolat, compote de pommes, gâteau chocolat sans beurre

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14 octobre 2013

Verrine mangue, citron vert et menthe et son crumble

Aujourd'hui, je vous propose une verrine bien fraîche, pleine de saveurs, très exotique. Un mélange de plusieurs parfums, et le croustillant du crumble......un régal!!!! Ma fille a adoré!!!! Ingrédients pour 4 personnes: -1 mangue bien mûre -1/2 citron...

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Tags: amandes, verrine, menthe, crumble, mangue, citron vert, pâte à crumble

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13 octobre 2013

Un tour en cuisine 127: Soupe froide de melon au Pineau

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cusine chez "Home made", où j'y ai choisit sa soupe froide de melon. Pourquoi? Et bien, au départ, j'avais choisit de faire le magret de canard aux dragées, mais j'avais envie d'une petite entrée fraîche, car...

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Tags: menthe, melon, soupe de melon, soupe froide

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