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Chez Ale

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15 avril 2014

Cheesecake à l'avocat pour un dessert, sans cuisson.

Cheesecake à l'avocat pour un dessert, sans cuisson.
Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cheesecake, mais un petit peu plus original que l'originale: avec de l'avocat. Je vous avais déjà proposé un cake à base d'avocat ICI, qui fut une très belle découverte, et je continue à mettre de l'avocat dans...
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Tags: cheesecake,  philadelphia,  spéculoos,  gâteau,  avocat

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14 avril 2014

Cabillaud à la vanille

Cabillaud à la vanille
Aujourd'hui, je vous propose un dos de cabillaud, accompagné de sa sauce à la vanille. Un met fin et délicat, qui, contrairement à ce que l'on pourrait penser, n'est pas un met sucré salé. En effet, il n'y a pas de sucre dans cette recette; uniquement...
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Tags: vanille,  poisson,  cabillaud

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13 avril 2014

Un tour en cuisine 352: Cupcakes aux tomates séchées et chèvre frais

Un tour en cuisine 352: Cupcakes aux tomates séchées et chèvre frais
Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Les friandises de MAlou", où j'y ai choisit des cupcakes aux tomates séchées, et leur topping au fromage de chèvre frais. Nous irons ensuite voir ce que "Gourmande sans gluten" aura choisit chez...
Posté par ale29 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  tomates,  cupcakes,  tomates séchées,  cupcakes salés,  topping

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13 avril 2014

Un tour à thème: Tarte au fruit de la passion et noix de coco

Un tour à thème: Tarte au fruit de la passion et noix de coco
Aujourd'hui, je participe au tour des tartes . J'ai choisit de réaliser cette délicieuse tarte "ensoleillée", avec un de mes fruits préférés, le fruit de la passion. Elle se compose donc d'un fond de tarte biscuit à la noix de coco et à la vanille, d'un...
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Tags: tarte,  vanille,  sablé,  fruit de la passion,  noix de coco

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12 avril 2014

Tarte sablée au parmesan, aux oignons des Cévennes et à la truffe

Tarte sablée au parmesan, aux oignons des Cévennes et à la truffe
Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée délicieuse, pleine de saveurs, avec sa touche de truffe: un délice!! J'ai trouvé cette petite merveille ICI, merci. J'ai réalisé 4 petites tartelettes, mais vous pouvez n'en faire que 2 un peu plus grandes....
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: truffes,  sablé,  parmesan,  oignons,  truffe,  oignons des Cévennes

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11 avril 2014

Pain à la vanille

Pain à la vanille
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, à base de mon levain liquide, que je nourris régulièrement, et qui me donne des pains délicieux!! Après avoir reçu la vanille de mon partenaire La case à vanille, je n'avais qu'une envie, la tester ou plutôt...
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Tags: vanille,  pain,  boulange,  farine,  pétrissage,  case à vanille

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10 avril 2014

Palette de porc confite

Palette de porc confite
Aujourd'hui, je vous propose une recette salée, un vrai délice, une viande très fondante. J'ai utilisé de la viande demi-sel, qu'il faut bien dessaler avant de la cuisiner. Ingrédients pour 4 personnes: -1 palette de porc demi-sel (environ 800 gr) -2...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  viande,  confite,  palette de porc

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9 avril 2014

Mon nouveau partenaire: La case à vanille

Mon nouveau partenaire: La case à vanille
Aujourd'hui, je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire. Un partenaire gourmand, plein de saveurs: LA CASE A VANILLE !!!!! Et autant vous dire que j'en suis ravie!! Pour ceux qui me connaisse et qui me suivent, vous avez bien remarqué...
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9 avril 2014

Moelleux aux pommes et son coulis de carambars

Moelleux aux pommes et son coulis de carambars
Aujourd'hui, c'est mercredi, et le mercredi c'est le jour des enfants. J'ai donc décidé de leur préparer une petites douceurs pour le goûter. C'est une recette qui a pas mal tourné sur les blogs, et à la base, il me semble que c'est une recette Demarle....
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Tags: carambar,  caramel,  carambars,  moelleux,  pomme

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8 avril 2014

Cabillaud en croûte de noix et de cacao

Cabillaud en croûte de noix et de cacao
Aujourd'hui, je vous propose une recette de poisson, que j'ai trouvé sur 750gr, et que l'on a vraiment beaucoup apprécié. Ce n'est pas une recette sucrée salée, car on utilise du cacao amer, et non du chocolat qui est sucré. Ingrédients pour 6 personnes:...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noix,  poisson,  cabillaud,  cacao,  croûte,  poisson au chocolat

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