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Chez Ale

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14 mars 2015

Fondue savoyarde classique

Fondue savoyarde classique
Aujourd'hui, je vous propose un grand classique de la gastronomie française, la fondue savoyarde. Ingrédients pour 2 personnes: -100 gr de gruyère -100 gr de beaufort -100 gr d'emmental -130 ml de vin blanc -1 gousse d'ail -1/2 cac de Maïzena -1/2 petit...
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Tags: fromage,  beaufort,  fondue,  gruyère,  emmental

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13 mars 2015

Crèmes brûées au biscuit

Crèmes brûées au biscuit
Aujourd'hui, je vous propose une petite crème brûlée, bien gourmande, au bon goût de biscuits, ceux que j'adore, les Mac Vitties. Ingrédients pour 4 personnes: -200 gr de crème liquide entière -200 gr de lait -40 gr de biscuits Mac Vitties -40 gr de sucre...
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Tags: biscuits,  crème brûlée,  crème,  digestive biscuit

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12 mars 2015

Gâteau 3D: Ballon de foot OM

Gâteau 3D: Ballon de foot OM
Aujourd'hui, je voulais juste vous montrer le gâteau que j'ai réalisé pour les 2 ans d'un petit bonhomme. Sa maman voulait un gâteau sur le thème de leur équipe de foot préférée, l'Olympique de Marseille. Je suis partie sur une base de gâteau au chocolat...
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Tags: pâte à sucre,  gâteau 3D,  omelette,  foot,  marseille

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11 mars 2015

Pain ciabatta

Pain ciabatta
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange. Ca fait trèèèèèès longtemps que je ne vous ai pas proposé de recettes de boulange, non pas que je n'en fasse pas. . . Alors voilà, mon oubli est réparé ;-), avec ce délicieux pain italien, tiré du livre...
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Tags: pain,  boulange,  kayser,  levain,  levain liquide,  ciabatta,  larousse du pain

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10 mars 2015

Tarte au chocolat carambar

Tarte au chocolat carambar
Aujourd'hui, je vous propose une tarte rapide et délicieuse, à partager pour le goûter. C'est une recette au dos de la tablette de chocolat carambar de chez Poulain. Ingrédients pour 6 personnes: -1 pâte sablée -1 tablette de chocolat carambar -250 ml...
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Tags: carambar,  chocolat,  tarte,  caramel,  pâte sablée

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9 mars 2015

Gratin de brocoli aux noisettes et à l'ail

Gratin de brocoli aux noisettes et à l'ail
Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gratin, qui accompagnera à merveille une viande rouge. Ingrédients pour 4/6 personnes: -800 gr de brocoli -3 gousses d'ail -40 gr de beurre -40 gr de farine -400 ml de lait -75 gr de parmesan -50 gr de noisettes...
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Tags: noisette,  légumes,  gratin,  ail,  brocolis,  accompagnement

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8 mars 2015

Mousse au chocolat à la fève tonka

Mousse au chocolat à la fève tonka
Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, mais qui en a régalé plus d'un: la mousse au chocolat Ingrédients pour 6 personnes: -6 oeufs frais -200 gr de chocolat noir -1 pincée de sel -1/2 fève tonka Préparation: Faites fondre le chocolat...
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Tags: chocolat,  mousse au chocolat,  mousse,  fève tonka,  tonka

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7 mars 2015

Gâteau 3D: Mario Bros

Gâteau 3D: Mario Bros
Aujourd'hui, j'avais envie de vous montrer le gâteau que j'ai réalisé pour le petit Ariitéa, un petit bonhomme qui a fêté ses 1 an. Sa maman voulait un gâteau arc en ciel, sur le thème de Mario Bros. Je suis donc partie sur des génoises dans les couleurs...
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Tags: pâte à sucre,  gâteau 3D,  arc en ciel,  rainbow cake,  mario bros

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6 mars 2015

Boules coco "pétillantes" {cake pops}

Boules coco "pétillantes" {cake pops}
Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur, toute simple, à grignoter sans modération ;-) Ingrédients: -100 gr de lait concentré sucré -100 gr de noix de coco râpée -150 gr de chocolat blanc -du sucre pétillant Préparation: Mélangez le lait concentré...
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Tags: cake pops,  lait concentré,  noix de coco,  boule coco

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5 mars 2015

Ruffle cake girly {battle food 29}

Ruffle cake girly {battle food 29}
Aujourd'hui, je participe à la Battle food 29, organisée par "Les carnets de Sophie", et elle a choisit pour thème, les gâteaux d'anniversaire. Un très joli thème qui annonce plein de belles gourmandises ;-) J'ai choisit de réaliser un gâteau girly, avec...
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Tags: ganache,  chocolat,  ganache montée,  vanille,  chocolat blanc,  génoise,  gâteau,  girly,  framboises,  layer cake,  gâteau à étages,  ruffle cake,  battle food

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