Chez Ale

10 janvier 2016

Raviolis au foie gras et son velouté de champignons

Aujourd'hui, je vous présente une de mes petites gourmandises que j'ai servi en entrée, lors de mon repas du réveillon de Noël. Je dois dire que ces raviolis ont été une vraie belle surprise!! Un régal, un délice, on a vraiment adoré!! Je les ai réalisés...

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Tags: foie gras, pâtes, raviolis, champignons, velouté, champignons de paris

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9 janvier 2016

Bûche aux Ferrero Rocher

Aujourd'hui, je vous présente la bûche que j'ai réalisé cette année, pour le réveillon de Noël. Vous pouvez faire ce dessert n'importe quand dans l'année, tant que vous trouvez des Ferrero Rocher ;-) Cette bûche se congèle très bien, et peut donc se faire...

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Tags: chocolat, chantilly, génoise, bûche, ferrero rocher, mascarpone

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8 janvier 2016

Potiron farci {façon tartiflette}

Aujourd'hui, je vous propose de revisiter la traditionnelle tartiflette. En effet, j'avais vu cette idée à la télé, et j'ai eu envie de la réaliser. Pas de féculents dans cette recette, mais pas d'inquiétude, on n'a pas faim en sortant de table ;-) Choisissez...

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Tags: fromage, reblochon, potiron, tartiflette, courge

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7 janvier 2016

Sablés au gorgonzola

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux sablés pour l'apéritif. J'en ai toujours un petit stock au congélateur, de différents parfums (salé comme sucré d'ailleurs): je prépare ma pâte, puis je la roule en boudin , l'emballe dans du film étirable et...

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Tags: apéritif, sablés, gorgonzola, sablé salé

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6 janvier 2016

Décoration de ma table de Noël {blanc et nature}

Aujourd'hui, point de recette. J'avais envie de vous montrer la décoration de table que j'ai réalisé pour le réveillon de Noël. Je l'avais imaginée depuis un moment, et je suis assez contente et fière du résultat!! Plusieurs petits éléments composent...

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Tags: décoration de table, noël, blanc, nature, white

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5 janvier 2016

Riz au lait

Aujourd'hui, on continue dans la "comfort food", pour la rentrée. Je vous propose, pour accompagner la brioche d'hier, un bon et gourmand riz au lait. C'est la première fois que je fais un riz au lait, et je n'en achèterai plus jamais. Vous avez compris:...

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Tags: caramel, vanille, riz, riz au lait

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4 janvier 2016

Brioche tréssée au Nutella

Aujourd'hui, pour cette rentrée, je vous propose de préparer un délicieux goûter pour nos petits monstres. Après ces belles vacances, il leur faudra un peu de réconfort pour reprendre le chemin de l'école, alors j'ai décidé de la fourrer au Chocolat,...

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Tags: nutella, brioche, boulange

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1 janvier 2016

Bonne année!!!!!!!!!!

Une très bonne année à tous!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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25 décembre 2015

Joyeux Noël !!!!!!!

Joyeux Noël à tous !!!!!!!!

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24 décembre 2015

Gâteau Bonhomme de neige

Aujourd'hui, je viens vous souhaiter de très belles fêtes de fin d'année, et j'en profite pour vous montrer le gâteau que j'avais réalisé pour le goûter de Noël de cette année, de l'école de mes enfants. Inutile de vous dire que ce joli petit minois de...

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Tags: pâte à sucre, gâteau d'anniversaire, noël, gâteau, gâteau yaourt, bonhomme de neige

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