Chez Ale

23 septembre 2013

Glace aux Caranougats

Aujourd’hui, je vous propose une recette "retour en enfance". J'adore les Carambars , les vrais, ceux au caramel. Je ne suis pas fan des autres parfums que je trouve très chimique. On l'a tous fait: trier nos parfums préférés dans le sachet, et ceux qui...

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Tags: carambar, glace, caranougat

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22 septembre 2013

Un tour en cuisine à thème: Sorbet melon

Aujourd'hui, je participe au tour 100% fruits. J'ai réalisé ce sorbet au mois d'Août, quand la chaleur était à son comble!! Un vrai délice!! Sur la photo, il ne reste pas bien, mais je vous assure que c'est un sorbet qui reste moelleux, même après un...

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Tags: glace, melon, sorbet

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15 septembre 2013

Sorbet à la fraise Mara des bois et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose un petit sorbet à la frais, avec une fraise bien parfumée: la Mara des bois!! J'adore le parfum partivulier de cette petite fraise. Petite oui, en effet, j'avais commandé 4 kg de fraises à confiture chez mon producteur, et...

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Tags: fraise, glace, citron vert, sorbet, sorbetière, mara des bois

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1 août 2013

Esquimaux glacés aux m&m's

Aujourd'hui, je vous propose une recette de glace aux m&m's, que j'ai réalisé dans des moules pour esquimaux, offert par mon partenaire Silikomart. Mes petits monstres se sont régalés, et mon grand monstre aussi!! Ingrédients pour 6 personnes: -410 gr...

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Tags: glace, esquimaux, glace aux mm's, mm's, moule silicone, moule silikomart, silikomart

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15 mai 2013

Glace à la grenadine

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette bien fraîche, aux saveurs de l'enfance!! Ingrédients pour 4/6 personnes: -200 ml de grenadine -200 ml de crème -410 gr de lait concentré sucré -2 cac de maïzena -3 cas de sucre glace -4 gouttes d'arôme de...

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Tags: glace, grenadine

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9 mai 2013

Glace au Nutella

Aujourd’hui, je vous propose une petite glace, parfaite pour le goûter de nos petites têtes blondes, la glace à la célèbre pâte à tartiner: au Nutella. Un petit goûter bien frais, qui n'a pas fait un pli!!!! Ingrédients pour 2/4 personnes: -380 ml de...

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Tags: nutella, chocolat, glace

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2 mai 2013

Dôme de citron vert et menthe, glacé

Aujourd'hui, je vous propose un dessert à base de crème au citron vert, que j'ai décidé de manger glacé: un délice!!! Ingrédients pour 4 personnes: -40 gr de jus de citron vert -85 gr d'oeuf battu -60 gr de sucre -80 gr de beurre -1 cas de menthe fraîche...

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Tags: menthe, citron, glace, citron vert, dôme de citron, demi sphère

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22 avril 2013

Glace à la menthe et copeaux de chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une recette de glace à la menthe chocolat, où plus exactement menthe avec des copeaux de chocolat. C'est une demande de ma fille qui raffole de ce parfum. J'ai trouvé mon inspiration ICI. Ingrédients: -410 ml de lait concentré...

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Tags: chocolat, menthe, glace, glace menthe, menthe chocolat

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18 mars 2013

Glace aux Kinder

Aujourd'hui, je vous propose une petite glace très régressive, au bon goût du chocolat de tous les enfants: le kinder. Un régal, une tuerie, à se damner!!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai trouvé l'inspiration ICI. Ingrédients pour 4 personnes: -250 ml de lait entier...

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Tags: kinder, glace au kinder, sorbetière

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11 mars 2013

Sorbet au citron

Aujourd'hui, je vous propose une recette de sorbet que j'ai réalisé avec ma sorbetière. En effet, au moment où vous lisez cette recette, cela fait déjà 2 mois que je l'ai programmé. Je cuisine tellement que j'ai mes recettes programmées sur plus de 3...

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Tags: citron, sorbet, sorbet citron

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