750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Chez Ale
Chez Ale
Chez Ale
Newsletter
19 janvier 2016

Brioche tréssée à la noix de coco et au chocolat

Brioche tréssée à la noix de coco et au chocolat
Aujourd'hui, je vous propose de faire un peu de boulange, et de préparer le goûter pour vos loulous (petits comme grands, trèèèèès grands!!) J'ai vu la photo de cette brioche en navigant sur Pinterest, et j'ai eu envie de la faire. Et bien . . . comment...
Publicité
4 janvier 2016

Brioche tréssée au Nutella

Brioche tréssée au Nutella
Aujourd'hui, pour cette rentrée, je vous propose de préparer un délicieux goûter pour nos petits monstres. Après ces belles vacances, il leur faudra un peu de réconfort pour reprendre le chemin de l'école, alors j'ai décidé de la fourrer au Chocolat,...
28 novembre 2015

Pain sans pétrissage

Pain sans pétrissage
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, mais de la boulange rapide, sans effort!! Je n'y croyait pas trop, mais j'ai été agréablement surprise et convaincue par ce test. Le pain est comme nous l'aimons avec mon mari: moelleux et croustillant...
17 octobre 2015

Fougasse aux lardons {Erice Kayser}

Fougasse aux lardons {Erice Kayser}
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, ça faisait trop longtemps que je n'en avais pas posté. J'ai choisi de vous livrer la fabuleuse recette d'Eric Kayser, tirée de son livre "La Larousse du pain". C'est une pâte à base de levain liquide, hyper...
14 juin 2015

Pain au thé vert Matcha et à l'orange

Pain au thé vert Matcha et à l'orange
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, de bons pains au thé Matcha et à l'orange confite. Un vrai délice le matin en tartine. . . ou même sans rien;-) Cette recette est tirée du livre d'Eric Kayser, "le Larousse du pain". Ingrédients pour 4...
Publicité
13 mai 2015

Brioche au mascarpone {ultra filante}

Brioche au mascarpone {ultra filante}
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange. Je peux vous assurer que vous n'aurez jamais mangé de brioche aussi moelleuse, avec une mie aussi filante, un vrai nuage!!! Encore tiède. . . . que du bonheur. . . . Ingrédients pour une énoooooorme brioche:...
1 avril 2015

Lapin brioché {Pâques}

Lapin brioché {Pâques}
Aujourd'hui, pas de poisson d'Avril, mais de jolis petits lapins briochés pour Pâques. Une brioche parfaite, à la mie moelleuse et filante, THE brioche!!!!! Pourquoi ne pas les cacher dans le jardin, emballés dans des petits sachets transparents?? Vos...
22 mars 2015

Pain à la poêle {batbout}

Pain à la poêle {batbout}
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, avec ce délicieux pain à la semoule fine, cuit uniquement à la poêle. Il est léger, moelleux, un vrai délice à tremper dans la sauce d'une viande. Ingrédients: -250 gr de farine T65 -80 gr de semoule fine...
21 mars 2015

Kouign aman {Christophe Felder}

Kouign aman {Christophe Felder}
Aujourd'hui, je vous propose un dessert plus que calorique, le Kouign aman: une spécialité bretonne incontournable!! Une pâte levée feuilletée, pleine de beurre et de sucre, qui vont caraméliser à la cuisson. Mon mari et ma fille en raffole, et depuis...
17 mars 2015

Pâte brisée express

Pâte brisée express
Aujourd'hui, je vous propose une recette qui m'a bluffé !! Une pâte prête en moins d'une minute, impressionnant. Ingrédients: -250 gr de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 cac de sel -10 cl d'huile d'olive -8 cl d'eau chaude Préparation: Dans une...
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>
Publicité
Publicité