Pancake à la banane {très fluffy}

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette pour vos petits déjeuners.

Gourmands mais légers, ils sont parfaits!!

Ingrédients pour 4 personnes:

-2 bananes bien mûres

-60 gr de sucre roux

-2 oeufs

-220 gr de farine

-2 cac de levure chimique

-1 pincée de sel

-1 cac d'arôme vanille

Préparation:

Écrasez les bananes à la fourchette.

Ajoutez l'oeuf, le sucre et la vanille.

Ajoutez les ingrédients secs, et mélangez bien, de façon à avoir une pâte bien homogène.

Faites chauffer une poêle, que vous huilerez à l'aide d'un sopalin, et faites cuire les pancakes.

Dégustez avec du sirop d'érable.