Sirop de citron

Aujourd'hui, je vous propose un super sirop, une très belle découverte, un vrai délice!!!

Hyper rafraîchissant, désaltérant et on a vraiment un sirop au bon goût de citron!

Profitons-en encore un peu avec les derniers rayons de soleil ;-)

Ingrédients:

-500 gr de jus de citron filtré

-350 gr de sucre

-1 petit verre d'eau

Préparation:

Dans une casserole, mettez le sucre et le verre d'eau.

Portez à ébullition, et amenez le mélange à 120°C, c'est le sirop de sucre.

Laissez-le tiédir, puis ajoutez le jus de citron, et mélangez bien.

Laissez complètement refroidir et conservez au frais.

Il se conserve très longtemps au frais, mais il ne fera pas long feu!

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