Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine simple, rapide et tout en douceur.

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Ingrédients pour 4 personnes:

-2 poires

-1/2 citron

-4 meringues de la taille d'un abricot (maison ou pas)

-4 cas de fromage blanc

-4 cas de dulce de leche (= confiture de lait)

-des amandes effilées

Préparation:

Pelez et coupez les poires en petits dés, puis citronnez-les.

Au fond de chaque verrine, écrasez une meringue.

Répartissez les dés de poires dessus, puis le fromage blanc, la confiture de lait et parsemez d'amandes effilées.

Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Ne les préparez pas trop longtemps à l'avance sinon vous perdrez le croquant de la meringue qui aura détrempée avec le jus des poires et le fromage blanc.

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