Egg boat aux oignons nouveaux et cantal

Aujourd'hui,je vous propose ces délicieuses baguettes garnies que l'on a beaucoup vu circuler sur la toile.

Tout est parti du défi boulange ICI.

Ingrédients pour 2 personnes:

-2 petites baguettes maison ICI

-3 oeufs

-100 gr d'allumettes de lardons

-40 gr de cantal râpé

-1 oignon nouveau

-10 feuilles de basilic

-sel, poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Fouettez les oeufs, ajoutez le cantal, l'oignon nouveau émincé (avec les tiges vertes aussi), les allumettes de lardons, le basilic ciselé, et assaisonnez.

Incisez les baguettes sur le dessus, en les creusant un peu, pour leur donner une forme de "barque".

Répartissez la préparation à l'oignon dans les 2 baguettes.

Cuire 20 à 25 min.

Servez accompagné d'une salade.

Comments

[Julie Défixe]

C'est superbement gourmand !!! Il faut que je teste, mais sans oeufs - oui je sais le titre n'aura plus rien à voir du coup ;)

Bisous !!