13 juin 2014
Crème aux carambars
Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur régressive à souhait: une crème aux Carambars, faites à la yaourtière, mais que vous pouvez tout simplement faire au bain-marie, dans votre four.
Ingrédients pour 6 personnes:
-500 ml de lait entier
-3 oeufs
-50 gr de sucre
-12 carambars
Préparation:
Faites fondre les Carambars avec le lait dans une casserole.
Fouettez les oeufs avec le sucre, sans faire mousser.
Incorporez petit à petit le lait chaud aux oeufs, sans cesser de remuer.
Répartissez dans vos ramequins ou dans les pots de votre yaourtière.
Mettez en mode "produits laitiers", et faites cuire pour 25 min.
Laissez refroidir, et mettez au frigo pour 2h minimum.
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