750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Chez Ale
Chez Ale
Chez Ale
Newsletter
18 novembre 2012

Un tour en cuisine à thème:Soupe potiron, pâtisson, courge et pomme de terre

Aujourd'hui, je participe au tour léger.

En effet, il faut se préparer à affronter les fêtes, et tout ce qui va avec: gourmandises, chocolat, foie gras, et tant de très bonnes choses, pas forcément bonne pour la ligne!!

Mais c'est tellement bon!!

C'est donc parti pour une petite soupe à base de cucurbitacés du jardin (enfin, juste pour le potiron!!!!)

IMG_2445

 

Ingrédients pour 8 personnes:

-1 potiron

-1 pâtisson

-1 morceau de courge

-6/7 petites pomme de terre

-1 oignon

-2 cac de curry

-sel, poivre

Préparation:

Rien de plus simple: épluchez et lavez tous vos légumes.

Coupez les en cubes, et mettez les dans une casserole, ajoutez le curry, recouvrez d'eau salée, et cuire 45 min à 1 heure.

Passez le tout au mixeur, et voilà.

Simple, rapide et savoureux.

Vous pouvez également rajouter des portions de vache qui rit au lieu de mettre de la crème, et ça vous fera un bon velouté (c'est ce que j'ai fait pour les enfants)

 

 

Publicité
Commentaires
L
hummm !!! ça sent bon l'hiver, les feux de cheminée et la bonne soupe bien chaude !!
Répondre
E
Je suis une amatrice de soupes! La tienne me plait beaucoup ^^
Répondre
V
Merci pour cette délicieuse soupe!
Répondre
Publicité
Publicité